GSWGastroTraditionell 164405 Titanium Fish Frying Pan with Stainless Steel Handle 40 cm

Love it. Nothing to dislike about it.

The pan is brilliant. Holds heat well and due to its shape cooks exceptionally well.

Habe diese Pfanne für die Zubereitung von Fischen (was sonst?) erworben. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig, die Beschichtung sauber und macht bis dato einen soliden Eindruck. Der sehr lange Griff sei erwähnt, aber das wusste ich vorher - daher keinerlei Eingang in die Wertung. Klare Empfehlung von meiner Seite.Nachtrag im Dezember 2014:Nach 6 Monaten kann ich meinen ersten Eindruck nur bestätigen. Tolle Pfanne die tut was sie soll. Die Beschichtung ist nach intensivem Einsatz (1-2 Mal pro Woche) immer noch im Neuzustand. Wenn man die Pfanne langsam anheizt hat sich die Hitze perfekt verteilt und jeder Fisch wird perfekt.Nach wie vor 5 Sterne und ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis

Wir essen oft und gerne Fisch - im Ganzen gebraten. Die Pfanne ist schwer, brät aber gleichmäßig, braucht wenig Fett und ist so leicht zu reinigen - Fett perlt quasi ab. Im Vergleich zu unseren bisherigen beschichteten Pfannen merkt man hier den Qualitätsunterschied. Wir würden sie wieder kaufen.

Forelle und Wolfsbarsch sehr gut gelungen! Keine Anhaftung (bisher)Leider recht schwer und flacher Rand mit erhöhter Spritzgefahr.

Endlich eine super praktische Pfanne in der man Fische im Ganzen braten kann. Es bleibt nichts danach kleben und leicht zu reinigen. Einfach wunderbar!

The media could not be loaded.  Der erste Eindruck war stark. Da kommt eine durchsus wertige Pfanne daher, die auf den zweiten Blick nicht das hält was versprochen wird.Schon beim "Auskochen" fiel mir auf, dass die Fischpfanne plötzlich nicht mehr so plan auf der Kochstelle (Induktion) stand und das, obwohl ich nicht mal mit 3/4 Power angerollt kam.Gestern sollte dann der Praxistest mit einer Goldbrasse folgen und siehe da, sie überzeugte noch weniger.Ich habe sie langsam vorgeheizt, um ein ganzflächiges Bratergebnis zu bekommen und fügte dann Öl und Butterschmalz hinzu. Dies sollte man tun, da die Pfanne nicht vollflächig auf der Kochstelle aufliegt, sondern nur auf einem sbgesetzten Boden mit 18(?)cm Durchmesser. Zuerst war die Fläche gleichmäßig von Fett bedeckt, doch nach weiterem vorsichtigen Erhitzen nur noch an den Rändern. Sie wölbte sich in der Mitte erneut kräftig.Und so sah auch dann das partielle Bratergebin aus. Mittig schön heiß, rührte sich an den Seiten gar nichts und das bei einem kleinen Fischen. Anstatt also den Fisch ruhen zu lassen, für ein schönes Bratergebnis, musste ich ihn hin und her schieben.Sowas geht gar nicht und von daher wusch ich die Pfanne ab, verpackte sie und druckte das Rücksendeetikett aus. 30 Minuten später war sie dann auch schon bei der Post.Die Suche nach einer Fischpfanne endet hier, da ich keinen Bock mehr habe.